Voltado aos proprietários e funcionários das lojas de ambos os shoppings, o evento contará com a presença do chef de cozinha francês Olivier Anquier.   Como Ribeirão Preto será a sub-sede do time da França durante a Copa do Mundo 2014, outro ponto que será abordado por Anquier é a cultura e o temperamento dos franceses. O chef comentará as expectativas do cliente francês na hora de comprar e como deve ser o atendimento. Na palestra ele também dará dicas gerais sobre hospitalidade, comportamento do consumidor e mercado de luxo.

Vivendo no Brasil há quase 25 anos e reconhecido empreendedor da área de gastronomia, Anquier falará sobre sua trajetória em um setor onde o bom atendimento ao cliente é fundamental para o andamento dos negócios. 

Promovido conjuntamente pelo RibeirãoShopping e Shopping Santa Úrsula desde 2012, o RetailClub mantém um calendário anual de treinamentos de equipes e divulgação de informações técnicas sobre o comércio e, por essa razão, a participação é restrita aos lojistas e colaboradores ligados aos dois empreendimentos.