Dando sequência a sua arrojada expansão, inclusive com grande foco no estado de São Paulo, a rede de restaurantes Madero escolheu São José do Rio Preto para receber uma nova unidade. Localizado no Shopping Iguatemi, o restaurante, que abriu as portas no dia 27 de novembro, segue o modelo Steak House e tem 470 metros quadrados e capacidade para 160 pessoas. O projeto arquitetônico, assinado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, destaca-se pela elegância e conforto, com tijolos aparentes e madeira, materiais sempre presentes nos restaurantes da rede.
“O enorme sucesso do Madero no estado de São Paulo nos motiva a investir ainda mais na região. São José do Rio Preto é um polo regional com muitas oportunidades de investimento e por isso estamos aqui”, diz o chef e presidente do Madero, Junior Durski.
Cardápio
O carro-chefe da casa é o premiado Cheeseburger Madero, feito com uma combinação das melhores carnes, pão crocante assado na hora, alface americana, tomates frescos, cebola grelhada, queijo cheddar e a inconfundível maionese artesanal. Outro sucesso da rede é o famoso L´entrecôte do chef Junior Durski, com um suculento filé argentino e molho à base de manjericão e mostarda com batatas fritas.
Massas, saladas e sandwiches em versões FIT e vegetariana são outras atrações do menu. Os destaques ficam por conta do Cheeseburger Vegetariano FIT (hambúrguer de quinoa, aveia, cenoura e temperos – como cebola, cebolinha e alho-poró –, além do creme de palmito, cheddar low sódio light, alface, tomate e cebola assada) e as saladas criadas por Pati Bianco, especialista em alimentação saudável.
Para os amantes dos doces, o Madero conta com receitas exclusivas e premiadas, preparadas pela pâtissier Laysa Durski. Entre as mais pedidas está o Petit Gâteau de doce de leite servido com sorvete artesanal de vanilla e caldas de frutas vermelhas. Outras opções são o brownie de chocolate, o brigadeiro de colher e o sorvete artesanal de vanilla com calda de chocolate e amêndoas laminadas ou frutas vermelhas e morangos frescos.
Almoço Solidário – A chegada do novo restaurante a São José do Rio Preto marca também uma nova campanha de responsabilidade social do Madero: o almoço solidário. O objetivo da ação é doar a venda total líquida (exceto impostos) do período do almoço de um dia específico para uma instituição beneficente da cidade que trabalhe com crianças e adolescentes.
Em São José do Rio Preto, o evento acontecerá no próximo dia 14 de dezembro e toda a renda do almoço no Madero Steak House da cidade será revertida à Associação dos Amigos da Criança com Câncer e Doenças no Coração de São José do Rio Preto (AMICC), uma organização filantrópica que atende cerca de 700 crianças e adolescentes de todo o Brasil.
A missão da AMICC é dar apoio e suporte ao infantojuvenil portador de câncer e cardiopata, usuário do Sistema Único de Saúde – SUS. A entidade oferece local adequado, onde as crianças e adolescentes e seus cuidadores possam permanecer durante o tratamento. Além disso, proporciona transporte, hospedagem, alimentação, suplementos nutricionais, medicamentos ambulatoriais não encontrados na rede pública, cestas básicas em situações emergenciais das famílias, terapia de suporte (módulos de glutamina, quando em quimioterapia de alta dose), acompanhamento psicológico a mães e irmãos, atividades recreativas e de lazer, atividades ocupacionais com as mães, palestras educativas, tratamento odontológico preventivo, curativo e ortodôntico.
“Nossas ações de responsabilidade social estão focadas no desenvolvimento, saúde e na educação de crianças e adolescentes. Cada vez mais temos realizado eventos em parceria com instituições sérias e comprometidas com os nossos valores. Por isso, criamos o Almoço Solidário, para que possamos contribuir mais com essas instituições”, diz Durski.
Sobre o Madero – Fundado em 2005 pelo chef Junior Durski, o Madero é uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação: Steak House (casual dining) e Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, o carro-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente diferenciado. Atualmente, são mais de 100 restaurantes espalhados por 13 estados e um em Miami, que juntos faturaram, em 2016, R$ 446 milhões. Para abastecer a rede, o Madero possui uma cozinha central no Paraná com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers mês.
Serviço
Almoço Solidário
Madero Steak House São José do Rio Preto
Dia: 14 de dezembro de 2017
Endereço: Av. Pres. Juscelino Kubitscheck de Oliveira, 5000 – Shopping Iguatemi
Horário de funcionamento: De segunda a quinta – 11h45 às 23h. Sextas e sábados, das 11h45 às 24h. Domingos e feriados das 11h45 às 22h30.
Happy Hour: das 18h às 20h.
Site: www.restaurantemadero.com.br