Discutir um livro e ainda preparar uma receita saborosa. Essa é a intenção do “Clube da Leitura Gastronômico”, um projeto de iniciativa da Livraria da Travessa, em parceria com o Espaço Gourmet do RibeirãoShopping. Os encontros são mensais e gratuitos e acontecem no Espaço Gourmet, preferencialmente na segunda quarta-feira de cada mês, às 19h. Excepcionalmente neste mês de dezembro, o encontro foi realizado na primeira quarta-feira do mês, dia 06.
Os participantes discutem o livro escolhido e ainda preparam, em duplas, uma receita para degustação, com a supervisão do chef Alejandro Blanco, coordenador do Espaço Gourmet. A escolha dos livros é feita entre os participantes, por meio de votação de uma seleção dos mediadores a cada três meses. Em dezembro, o encontro discutiu o livro “Enciclopédia da Gastronomia Italiana”, da autora Mia Mangolini.
Os inscritos no clube ganham 10% de desconto na Livraria da Travessa, além de um desconto especial nos cursos do Espaço Gourmet. Os responsáveis pela organização e mediação do clube são a livreira Julia Colmanetti da Livraria da Travessa e o chef Alejandro Blanco do Espaço Gourmet. O “Clube da Leitura Gastronômico” ainda tem o apoio da Editora SENAC.
Os interessados podem se inscrever gratuitamente pelo e-mail clubegastronomicoribeirao@travessa.com.br